Experimente a combinação única de sabores com nosso Pudim de Queijo com Calda de Caramelo 🧀🍮. Uma sobremesa que equilibra o sabor suave e aveludado do queijo com a doçura intensa da calda de caramelo, criando uma experiência gustativa inesquecível. Este pudim é perfeito para surpreender e agradar em ocasiões especiais, oferecendo uma alternativa deliciosa aos pudins tradicionais. Uma verdadeira tentação para os amantes de doces e queijos!
INGREDIENTES:
Pudim:
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 medida (da lata) de leite
1 xícara de queijo minas ralado ou ricota
Calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
MODO DE PREPARO:
Calda:
Em uma panela, derreta o açúcar até ficar dourado.
Adicione a água e deixe cozinhar até formar uma calda grossa. Despeje em uma forma de pudim e reserve.
Pudim:
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e o queijo até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora ou até que esteja firme.
Finalização:
Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas.
Desenforme o pudim e sirva gelado.
