KIT com 5 UNIDADES
O produto vem em sachê para ser utilizado como refil.
Coagulante do leite para fabricação de todos os tipos de queijos. Nos queijos frescos é notável o rendimento obtido e naqueles de maturação prolongada é ótimo o perfil de proteólise.
Com 7 a 9ml dos coagulantes líquidos Novilho, é possível coagular até 10 litros de leite, o que significa que 1 frasco de 200ml coagula em média 250 litros de leite.
Poder de coagulação de 1 parte de coalho para 3.000 partes de leite / 75 IMCU
Após aberto conservar sob refrigeração.
Fabricante: Lactolab Ltda.
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